Странице

уторак, 23. април 2013.

SUTLIJAS



Sastojci:
1 l vode
1 l mleka
2 vanil secera
150gr. secera
300gr. pirinca

Postupak:
Prokuvati vodu i mleko,kad provri dodati secere i pirinac i povremeno mesati dok se ne zgusne.



TIRAMISU


Sastojci:
300gr. piskota
400ml kuvane jake gorke kafe
500ml slatke pavlake
200gr mlecnog namaza (dukatella)
150gr secera u prahu
1 vanil secer
3 kasicice kakao praha

Postupak:
Skuvati kafu i baciti sos. Miksati slatku pavlaku sa prah secerom i vanil secerom. Kad se umuti dodati sirni namaz i dobro izmiksati. Umakati piskote u kafu i redjati na pleh. Staviti pola umucenog fila, pa redjati novi red piskota, ponovo premazati ostatkom fila. Na kraju obilno posuti kakaom i staviti u frizider bar 3-4 sata ili preko noci.



PRINCES KROFNE


Sastojci:
4dcl vode
2dcl ulja
300gr. brasna
8 jaja

Fil:
2l mleka
400gr. secera
3 kasike brasna
160gr. pudinga
7 kasika gustina
1 casa mleka
1 margarin

Priprema:
U dublju serpu staviti vodu i ulje i pustiti da provri. Dodati 300gr. brasna,izmesati i jos malo prokuvati uz stalno mesanje. U prohladjenu masu dodavati jedno po jedno jaje i dobro izmesati. Kasikom vaditi krofnice i redjati ih na podmazan pleh.Peci u zagrejanoj rerni,ali prvih 10min ne otvarati. Ohladjene krofne iseci napola i filovati.
U 2l mleka dodati secera i pustiti da provri. Posebno razmutiti brasno, puding, gustin  i 2 vanilin secera sa casom mleka i usuti u vrelo mleko uz stalno mesanje. Vratiti na ringlu i kuvati dok se ne zgusne. Ohladiti fil i u njega dodati dobro umucen margarin. Gotove krofne posuti secerom u prahu.








недеља, 21. април 2013.

GRIZ PITA SA VIŠNJAMA


Potrebno:
1 kore
3 gušća jogurta
1,5 čaša od jogurta šećera
1,5 čaša od jogurta ulja
2 čaše od jogurta griza
1 prašak za pecivo
višnje
Svi sastojci (sem kora i višanja ;-) ) se pomešaju i ostave da stoje oko pola sata.
Na krpu se stavi 1 kora,tanko se namaže smesom,stavi se 2.kora preko,opet se namaže i stavi se 3 kora koja se isto namaže i jos se stave višnje (dobro oceđene). Pomoću krpe zarolati.
Tako se radi dok se sve ne potroši.
Peci 1h na 180 stepeni.
Premazati uljem,margarinom ili vodom kad su pečene.




четвртак, 04. април 2013.

OVSENE LEPINJE (LCHF)



















Potrebno je:
  • 120g ovsenih mekinja dodatno usitnjenih u mlinu
  • 2 veća jaja
  • 300g mladog kravljeg sira
  • malo soli 
  • 1 kašičica praška za pecivo

Priprema:

Usitniti dodatno ovsene mekinje da bi što više ličile na brašno, pa pomešati sa praškom za pecivo.

Sir izgnječiti viljuškom što sitnije, posoliti ako nije dovoljno slan. Umešati viljuškom jaja, a zatim dodati ovsene mekinje pa dobro sjediniti kašikom. Na pleh staviti papir za pečenje pa kašikom sipati smesu. Ostaviti razmak jer lepinje narastu.  
Lepinje peći 20min na 180°C ili malo duže dok ne poprime lepu boju!
Recept je za 4-6 lepinja,zavisi kakvu debljinu volite...