Странице

понедељак, 01. фебруар 2010.

SLANI BEŠAMEL ROLAT


potrebno je za koru:
125gr. margarina
170gr. brašna
1/2 l hladnog mleka
5 jaja
malo soli

potrebno je za fil:
2 pavlake
250 gr. šunke na kockice
250 gr. rendanog kačkavalja

Margarin istopiti,pa malo propržiti brašno,zatim dodati mleko i neprestano mešati na blagoj vatri(Kao bešamel sos).Ohladiti.Dodavati jaja,jedno po jedno i neprestano mutiti mikserom.Izliti u pleh (ja sam na papir za pečenje) i ispeći.Kad je gotovo saviti u mokru krpu i ostaviti da se ohladi. Hladno nafilovati i premazati pavlakom odozgo.
*slika pečene kore,pre umotavanja

Нема коментара: